ما هو نظام التخمير المركب
(CFS)

• هو ليس جهازًا، بل هو اسم لنظام معالجة المياه الذي يستخدم الكائنات الحية الدقيقة لتنقية المياه. حيث يتم استخدام هذه التكنولوجيا في اليابان منذ مئات السنين في مجالات متنوعة
• CFS عبارة عن عملية منهجية لتقنية التخمير التي تم تحسينها بشكل فريد لتنقية جميع أنواع المياه الملوثة تقريبًا ، سواء كانت مياه الصرف الصحي السكنية أو النفايات الكيميائية أو الحمأة الزائدة في المصانع أو المياه المالحة أو البرك الملوثة
• إنها تقنية يابانية متقدمة لا تستخدم المواد الكيميائية ولا تؤدي إلى رواسب او مخلفات، وتعالج أشكالًا مختلفة من المياه الملوثة وتحولها إلى مياه نظيفة.
• الميزة الرئيسية لهذه التكنولوجيا هي أنها لا تستخدم أي مواد كيميائية وتعتمد فقط على نوعين من البكتيريا التي تحلل المياه الملوثة (من خلال عملية التخمير المركب).
• في طريقة التنقية المعتادة في مجال معالجة المياه، يتم استخدام معامل تجلط كيميائي أثناء المعالجة وينتج من خلالها كميات كبيرة من الطين والمخلفات الكيميائية في خزان الترسيب ويتطلب نفقة كبيرة لمعالجته.
• لا ينتج CFS أي رواسب او مخلفات ، وبالتالي يتم حفظ تكاليف المعالجة. كما يتم من خلاله تحليل وتفكيك الأمونيا المسببة للروائح.
• منذ ألفي عام ، استفادت اليابان بشكل كبير من البكتيريا واستخداماتها في الحياة اليومية.
  فمثلا تستخدم في نبيذ الأرز الياباني( Sake)، حساء الميسو (حساء مصنوع من فول الصويا) ، صلصة الصويا ، المخللات اليابانية ، كوجي (بادئة التخمير المستخدمة لصنع النبيذ الياباني وصلصة الصويا) ، ناتو (فول الصويا المخمر) وغيرها.
• هذه التكنولوجيا هي تقنية حديثة تعالج المياه الملوثة باستخدام تقنية البكتيريا التي وصلت إلى اليابان وتغلغلت في حياة اليابانيين منذ العصور القديمة.
• لا يستخدم  CFS معاملات كيميائية أو معاملات تجلط وبالتالي يتم تقليل تكلفة معالجة المياه بشكل كبير.
  يُجري مركز أوساكا للرعاية الصحية  باليابان، والمعروف بانه الأكثر صرامة في اليابان، مسحًا شهريًا لتأكيد إزالة BOD (99.6٪) و COD (99.6٪) والتأكد من أن الرقم الهيدروجيني PH مساوٍ لدرجة الحموضة في الماء النقي.  . حيث تعالج البكتيريا جميع مياه الصرف الصحي وتنتج المياه العذبة.